波尔多：一座被葡萄酒耽误的城市

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波尔多：一座被葡萄酒耽误的城市

文、图/叶克飞

发于2021.11.1总第1018期《中国新闻周刊》

站在法国波尔多的“水镜”前，只见人头涌动。不管大人小孩，都赤着脚踏入水中，孩子们在嬉戏，甚至大笑着在水中赤身翻滚。阳光打在水面上，投射着 zhuo[天空的{de}颜色，以至于目力所及之处，水面似乎与蓝天相接。“水镜”一侧是穿过波尔多的加隆河，另一侧的路易八世大道顺着加隆河的曲线画出美丽弧度，一排古朴‘pu’建筑沿街而立，教堂尖塔散落其中。也正因这美丽弧度，加「jia」隆河岸的波尔多老城被称为“月之港”，并因历史建筑 zhu[众多而（er）被联合国教科文组织整 zheng[体列入世界文化遗产。

这个3500平方米的“水镜”，水面其实 shi[只有几厘米深，却是波尔多人最爱的乐园。每逢夏季，人工喷泉会将这片广场变成“水镜”，供人们‘men’嬉水。

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“水‘shui’镜”与加隆河岸的弧度。

“水镜”是交易所广场的一（yi）部分，后者由法国皇室设计师安吉-雅克加布里埃尔设计，原是献给法国国王路易十五的皇家（jia）广场，兴建于1730~1775年，当时主要用于接待从加隆河乘船而来的贵宾。这是极《ji》具法国古典主义美的广场，三座完全对称的18世纪宫廷式建筑面朝加隆河。一侧的交易所是昔‘xi’日波尔多的国际贸易中‘zhong’心 xin[，与之相对的包税所直至今天仍供波尔多〖duo〗税务部门使用，其中一部分被辟为海关博物馆。广场中央有一座三女神『shen』喷泉，安放于1869年，出自维斯孔蒂之手——这位出生于意大利的法国雕塑家 jia[，最著『zhu』名的设计作品是拿破仑「lun」陵墓。

“水镜”除了供人嬉戏，还有另一个作用：每当夜晚，交易所、包税所与二者中间的主楼一同亮起灯光，然后倒映于“镜面”上，成为波〖bo〗尔多最迷人‘ren’的夜景标志。

说“shuo”起波尔多，许多人的第一反应便（bian）是葡萄酒。位于法国西南部的波尔多，与「yu」法国东部的勃艮第并称世界葡萄酒“双璧”，也是最知名的两大产区。围绕着波尔多，遍布众多迷人酒乡与顶级酒庄，堪称魅力无法挡。但也正因如此，许多人忽视了波尔多本身，仅仅将之作为葡‘pu’萄酒之「zhi」旅的起点。这座多少被葡萄酒耽误的城市，曾被《孤独星球》评为全球最佳旅行地之一。

热衷评{ping}价所到城市的雨果曾（zeng）说过：“将凡尔赛和安特卫普放在一{yi}起，您就得到了波尔多。”以我猜测，他所指的应该是凡尔赛的雍容与安特卫普的精致，用在波尔多身上着实贴切。

波尔多最【zui】著名的广场并非以精致为美的交易所广场，而是以大著称的梅花广场。它距离交‘jiao’易所广场不过几分钟‘zhong’脚程，12.6万平方米的面积，使之〖zhi〗成为法国第一大、欧盟第二大广场。相比‘bi’交易所广场，梅花广场真的很“原始”，是一个毫无遮挡的沙土广场。但若是运气好，可以碰上广场集市的话，热闹程度同样在【zai】欧洲广场集市里数得着。

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