Telegram好玩的群组_同是烈酒,伏特加能通行全球,为何白酒却总是难走出国门呢?

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导语:同是烈酒,伏特加能通行全球,为何白酒却总是难走出国门呢?

说起烈酒,大家也许会想起白酒,白酒虽然度数高,但口感比较丰富,所以备受国人的喜爱。

伏特加也是烈酒,产自俄罗斯,和白酒一样,都是蒸馏酒,不过口感十分单一,酒精味很浓。

但令人疑惑的是,在我们看来寡淡无味的伏特加却能通行全球,全世界都愿意为它买单。

而反观我们认为口感丰富、香醇欲滴的白酒,却总是难走出国门。

是我们的白酒不好喝吗?接下来一起分析下!

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从原料材质上分析,两者各有特色:

在我国,白酒的主要原料是粮谷,比如高粱、玉米、小麦 、大麦、稻米等淀粉含量高的粮食。

但我国土地面积辽阔,气候条件差异很大,所以每个地方的粮食可能有所差别,因此各地方酿制出的白酒风味都不一样。

而伏特加的主要原料是马铃薯、地瓜等作物,主要是俄罗斯盛产这些作物,原料选择上便已经有着很大的区别。

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当然在原料上,各有特色,没有优劣之分,并不能说明具体原因,咱们往下接着分析。

其次是工艺和口感:

我国的白酒需要经过原料糖化,入曲入池发酵,蒸馏出酒,勾调成味,储藏老熟等多个繁琐的步骤,所以白酒的风味十分的复杂,有些白酒至今还没摸透全部成分。

而白酒的酿造工艺又各不相同,因此白酒的口感并不统一,就连“久经战场”的行家都很难说清楚。

但,国人在美食美酒文化的影响下,喜欢品尝不同风味的白酒,在加上白酒存在一定的共性,国人也容易接受,比如辛辣、冲等 *** 感强的味道,重一点轻一点问题都不大。

不过外国人却难以接受这种不太友好的 *** 感,在加上白酒的分类太复杂了,风味也不尽相同,外国人无从下手,想让一个老外一一品尝,简直天方夜谭,我们自己都很难办到。

但伏特加原料很单一,酿造过程中需要提纯,直接将呈香呈味物质去除了,酒液十分的纯净,除了水就是酒精。

因为成分比较单一,对人的 *** 感不强,老外接受度高,特别是俄罗斯人,一天不喝,浑身都不舒服。

其它因素分析:

众所周知,加上伏特加度数不高,给人的压力小,而我国的白酒动辄50-60度,大部分外国人无法接受高度数烈酒。

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