绥化市地图:别说新竹是美食沙漠!网友强力推荐从菜市场红到国际的贡丸

admin/2020-05-13/ 分类:游戏/阅读:
影音订阅:94要客诉政常施展

节目中央/综合报导


说到新竹第一个想到的就是「贡丸」,但实在新竹着名的有三宝:贡丸、米粉、玻璃,为什么新竹的贡丸这么着名呢?现在一起随着《呷饱未》出发到新竹去做深度的探讨吧!



▲贡丸制作工厂超严谨,防护措施要穿好穿满才行。



▲用满满的后腿瘦肉,打制而成的贡丸Q劲十足。


位在新竹祖传三代,著名爆汁的鲜味,超注重食品安全,保证吃得放心也放心,不仅能享用美食还能贡丸DIY,大人小孩都适合,放假出游的好去处。



▲▼店家每一个步骤都是高品质,严选事后的贡丸十分鲜味。




▲店家每一个步骤都是高品质,严选事后的贡丸十分鲜味。


这颗贡丸好吃的隐秘藏在质料里,原来质料只用后腿肉,店家坚持全瘦肉制作,用温体肉急速冷冻,要制作一颗贡丸可不简朴,要经由层层叠叠的关卡,包罗选肉、削肉、绞肉、打浆等步骤,为了防止肉质过老,绞肉时要维持在15度,店家坚持的做法做出最完善的贡丸。



▲▼纯瘦肉贡丸不仅锁住肉汁以外,还Q弹带劲。



完成步骤后就可以下水熟成,煮出来的贡丸每一颗都像兵乓球一样,弹性超好Q弹有劲,肉汁全锁在贡丸里,吃得到自己的甜味,完全不需要加任何调味料,纯肉制作无淀粉,让主持人邵大伦忍不住说:「再来一颗。」



▲▼贡丸DIY让大人小孩都能体验做贡丸的兴趣。




▲贡丸DIY让大人小孩都能体验做贡丸的兴趣。

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