七台河新闻网:鸡汤的5种差别做法,好喝又营养,滋补不油腻

admin/2020-05-19/ 分类:健康/阅读:

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一:山药枸杞鸡汤

食材:草鸡、铁棍山药、生姜、枸杞、料酒、盐、热开水


做法:

1、鸡剁小块后洗濯清洁再用清水浸泡1小时左右

2、洗濯好的鸡块沥干水分,热锅冷油,倒入鸡块翻炒至肉变色

3、山药去皮洗净切块

4、翻炒好的鸡块所有倒入砂锅中

5、放入山药,姜片,加入料酒和适量热开水

6、大火烧开后小火炖煮1小时

7、倒入枸杞再炖煮15分钟左右,凭据小我私家口胃加入盐调味即可




二:山药莲藕鸡汤

食材:鸡肉、莲藕、山药、花生、枸杞、老姜、料酒、大葱、食盐


做法:

1、新鲜鸡肉处置清洁后,斩块

2、锅里倒入清水,放入鸡肉、拍散的老姜、料酒

3、冷水煮开后,捞出洗净

4、花生剥壳洗净备用,莲藕去皮,洗净,切大块

5、山药处置方式同上,去皮,洗净,切大块

6、将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里

7、将花生莲藕山药一并放入,倒入适量清水

8、炖3个小时,2.5个小时候,调入枸杞,适量盐

9、鸡汤炖好后,趁热食用哦




三:椰子煲鸡汤

食材:椰子、乌鸡、杏仁、金华火腿、清水、盐、白胡椒粉


做法:

1、将椰子顶端用剁刀剁开一个小口,将其中的椰汁倒出待用

2、再从中心劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出

3、接着削去外面的碎渣,再片成小片

4、乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉,金华火腿切薄片

5、锅中放入清水,烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入

6、转大火再次烧沸,将椰肉片放入锅中,转小火逐步煲煮2小时

7、最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可




四:黄花菜板栗煲鸡汤

食材:黄花菜、鸡肉、盐、板栗、枸杞、姜

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